产品溯源是将当前先进的物联网技术、自动控制技术、自动识别技术、互联网技术结合利用，通过专业的机器设备对单件产品赋予唯一的二维码作为防伪身份证，实现“一物一码”，然后可对产品的生产、仓储、分销、物流运输、市场稽查、销售终端等各个环节采集数据并追踪，构成产品的生产、仓储、销售、流通和服务的一个全生命周期管理。
农产品追溯系统强调每一个农产品供应链成员的参与，强调每一个关键环节信息的公开化、透明化，因此，增加了农产品溯源的透明度。
建立在农产品溯源关键技术基础上的追溯系统实现了溯源信息采集、加工、传输和应用的标准化，农产品供应链成员之间、农产品供应链之间实现了信息的共享与交流。
在地域层次上，追溯系统可以对于一个国家、一个地区、一家企业直至一个具体的生产经营环节进行溯源；从产品层次上，可以对一种产品、一个批次、一个产品直至一个具体的原材料进行溯源。因此，农产品追溯系统的溯源层次灵活多样。
基于Internet的农产品溯源系统，能够借助Internet环境快速定位问题农产品危及的范围、及时发布风险信息、立即开展农产品召回工作，有效地防止问题农产品的扩散，保障消费者的健康不受到威胁。
农产品追溯系统直接应用物种鉴别技术、电子编码技术以及自动识别与数据采集技术等农产品溯源关键技术，有助于增强农产品溯源信息采集、加工、传输和应用能力，提高农产品溯源操作的灵活性。
在农产品溯源信息采集、加工、传输和应用过程中，追溯系统注重加强对农产品供应链成员产品配方、销售统计等商业机密信息的保护，以提高农产品溯源数据的保密性。
茶叶
药品
种子
品牌
药品
农产品
乳制品
化妆品
汽车配件
进出口产品
赋予每个产品唯一身份识别码并与产品进行绑定，并清晰记录产品从生产到仓储一直到最后的物流及分销的各个环节的数据信息，使产品的物流追溯成为可能。
通过系统强大的数据处理功能，可查询到流通产品的详细信息。
管理人员可通过系统实时对产品进行综合全面的监控，如生产管理、仓储管理发货管理、市场销售管理等。
当产品的质量出现问题时，可通过系统查询到产品的具体批次、生产时间、生产班组、流通区域等信息，以便追查引起的原因，并且可以实现快速准确的召回处理。
人工贴标：进行产品、包装、托盘数据前期信息定义管理、多层包装数据关联操作步骤简单、方便
通过系统强大的数据处理功能，可查询到流通产品的详细信息。
管理人员可通过系统实时对产品进行综合全面的监控，如生产管理、仓储管理发货管理、市场销售管理等。
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