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商务部标准规定了酒类追溯与防伪应用中，瓶装酒追溯与防伪查询服务系统的构成，瓶装酒出厂、库存、流通和查询环节的信息记录以及追溯和防伪查询过程。在酒行业运用二维码的追踪溯源功能，在生产环节中将酒的生产日期、原料、保质期、原产地生成二维码，从而实现在生产、销售和使用环节的验证，当酒到达零售终端市场后，零售客户用零售终端信息系统，即可识别解析产品包装上的二维码，读出酒出厂信息和零售客户订单信息，流通到消费者手中后，消费者通过扫二维码软件可获取该酒的流通渠道信息及真伪识别服务。

物联网技术的大力发展，给企业产品质量安全追溯管理，提供了一个更广阔的管理平台。手机二维码作为物联网技术的一部分，越来越得到广大消费者的应用。消费者通过扫描二维码识别商品信息，体验商品追溯体系能增强消费者对产品的忠诚度，提高产品在消费者心中的可信度。

假烟、假酒、假奶粉的频繁出现，让众多企业蒙受了更大的损失。新版实名制火车票采用二维码技术增强防伪功能，二维码在防伪和溯源方面的应用正越来越受到政府和企业的青睐。借助基于物联网的二维码防伪和溯源应用，从技术上斩断假货的流通途径，二维码防伪溯源让售假者无处藏身。随着科技的进一步发展，基于物联网基础上的二维码技术，将成为打击假冒伪劣产品、非法入境和追溯问题产品流向强有力的“武器”。通过扫描商品上的二维码能查到商品的产地、上级批发商和下端零售商，一旦出现食品安全问题就可以快速逐级排查，可以加大企业对经销商的量化管理，防窜货的出现，同时也利于工商部门打假。

生产环节——瓶装酒在出厂时，应在酒厂数据库生成对应的出厂记录。

库存环节——瓶装酒在每次入库时，应在酒厂数据库生成对应的入库记录。瓶装酒在每次出库时，对应到酒厂数据库中的入库记录。

流通环节——瓶装酒在每次收货时，应在酒厂数据库生成对应的收货记录。瓶装酒在每次出货时，对应到酒厂数据库中的收货记录。

追溯查询——瓶装酒追溯查询用于政府管理部门对单品的流通过程进行追溯。追溯查询结果应保留在追溯与防伪公共服务平台中。

防伪查询——手机或专用识读器识读，用于消费者进行防伪判别和溯源。