商务部市场运行调节司司长王先生说,随着经济的发展和生活水平提高,科学、健康的饮酒逐步成为酒类消费的主流理念。杜绝假冒伪劣酒类商品的流通,一直是酒类管理部门的重要任务之一,当前解决问题关键要转变工作思路,利用互联网和物联网技术,整合生产、流通管理信息,推进来源可查、去向可追、责任可究的酒类流通溯源管理体系建设。
王先生说,我国加入世贸组织以来,酒类行业与国际接轨越来越紧密,利用溯源管理保障食品安全是世界范围内的通行做法和普遍趋势。我国各级商务主管部门着手研究利用现代信息技术,建设酒类流通溯源管理网络平台。平台设为部、省、市、县四级,对进入溯源平台的酒类商品进行编码与跟踪追溯,实现酒类“生产-批发-零售-消费”全过程的溯源管理。
针对我国酒类行业发展现状,商务部将建设与无线射频识别技术、二维码技术、机打随附单(包括手写)三种溯源模式相匹配的酒类流通溯源管理平台。企业根据自身经济管理水平、信息化条件等,自主选择不同的溯源模式。
据悉,商务部正在研究推进酒类流通随附单电子化试点工作。以管理基础好、积极性高、属于酒类商品主产区或主销区为标准,在全国范围内选择部分省(区、市)作为试点地区。同时,以企业知名度高、业务覆盖广,产品跨多个省份,守法经营的酒类流通企业进行试点。